少吃多餐 上班族的健康饮食之道

少吃多餐的含义及误区

少吃多餐源于一些西方国家流行的饮食减肥新方法。具体而言，就是指在早中晚三餐之外再加一些餐点，每个三小时左右进餐，每日进食五至六餐。但少吃多餐还有一个关键在于“少”，有些人一听说要吃多餐，便放任自己在三餐之外又大量进食零食或高热量食品，结果变成“多吃多餐”，造成脂肪堆积，不利于身体健康。

少吃多餐的好处

提倡少吃多餐，并不是说每日三餐不好，只是每天吃五餐到六餐，比每天只吃三餐要更好。

首先，少吃多餐每隔3小时进餐，能够持续保持饱腹感，从而减少进食垃圾食品、暴饮暴食的欲望。

其次，对很多上班族来说，工作压力在所难免。吃东西一向是缓解压力的方法之一。在工作期间适量加餐，可以振奋精神，缓解压力。

另外，少吃多餐能够减轻以往大量进食时肠胃的压力，有助于新陈代谢，减少体脂，排毒养颜。

少吃多餐的操作方法

第一餐

早起后喝一杯温水，帮助身体充分补水同时又有助于清除肠胃毒素。

早餐是一天活力的来源。粗粮粥、全麦面包、水果、一个鸡蛋、一杯牛奶，这些都是不错的早餐食谱。让自己的早餐尽量丰富些，才能从一大早就充满能量神采奕奕。

第二餐

十点到十一点期间，早餐差不多消耗完了，这时候可以进行一次小补充，以避免中午太过于饥饿而出现暴饮暴食的情况。另外，过度饥饿会也导致肠胃长时间的排空，损害粘膜。所以，可以吃一些坚果，几颗花生、杏仁或者是苹果这类的水果，饱腹感很强。

第三餐

十二点到一点之间是午餐的时间。经过一个上午持续的工作，身子的疲累感不言而喻，所以午餐一定要补充充足。鱼类和脂肪量少的瘦肉是午餐首选，同时可以多吃些蔬菜、豆类制品。主食也是必不可少的。

第四餐

办公室一族们，怎能拒绝下午茶。下午茶选择一些清淡的食物，可以缓解疲劳，也是午餐到晚餐之间的一个过渡。这个时候可以吃些水果、或是一瓶酸奶。

不过，下午1-3点最好别吃东西，因为这时小肠经运行，吃东西会干扰内分泌，影响胃肠消化。所以，把下午茶时间安排在3点之后吧。

第五餐

晚餐建议简单就好，下班后所需要的能量已经减少了，吃太多非常容易导致脂肪堆积。因为这些多余的热量没有足够的时间消耗出去。粥品或是清淡的饭菜都是首选。量也是够吃就好，不需要吃的十分饱。

晚餐还是应该吃点淀粉的，但要热量控制得宜，并且在七点以前吃完。如果都不吃淀粉，初期体重掉的较快，但会降低基础代谢，很快就遇到停滞期。

第六餐

第六餐实际上并非必要，但晚上若是肚子饿了，也不用强忍，可以冲泡牛奶麦片喝，可以安定神经，又有饱足感。

办公室生活虽然忙碌，但是少吃多餐并不是不可能的。如以上所说，加餐的食物都是很好准备的，在办公桌上，抽屉里，备一些干果、水果或是麦片，午饭结束后顺道去便利店或超市捎上一瓶酸奶就行。在每一个思路堵塞的瞬间，歇一歇，给自己补充补充能量吧。